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ラーメン紀行1

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私があまりにもラーメンが好きすぎて独り言だと思って暇なときにご覧いただければしゃべりたがりのラーメンマンとして幸いです(笑)

いちごや 埼玉県本庄市

 いちごや 埼玉県本庄市

こってりラーメン 見た目よりくどくなく意外とするすると口の中に細麺が入っていく。多めにのったネギもアクセントとして効いている。豚臭い匂いも少なくチャシューは、口に入れたとたんにとろける絶品だ。ちなみに、あまりにも美味しいので替え玉2玉してしまった。

大勝軒 埼玉県本庄市

 大勝軒 埼玉県本庄市

もりそば特盛 コシのある太麺を魚介系で甘味のあるスープにつけて一気に麺をすすると『口の中で麺が踊る』そんな表現がピッタリなつけ麺です。

常勝軒 埼玉県本庄市

 常勝軒 埼玉県本庄市

特盛ラーメン 常勝軒と言えば、大勝軒系列もりそばがお約束だが、あえてのラーメン。魚介と豚骨と細麺のバランスがたまらない。運ばれてきた時は、いけるかなと思うが意外と食べられてしまう。

がむしゃ 茨城県つくば市

 がむしゃ 茨城県つくば市

レバニラにとろみをかけたものを中太麺にかけたもの。茨城に納車があった時に食べた一品で。茨城のご当地麺らしい。甘辛いアンが中太麺によく絡みボリュームはあったがあっと言う間に食べられてしまった。2時前でお店は昼休み前だったが満員御礼状態だった。

魚籠や 群馬県高崎市榛名山町

 魚籠や 群馬県高崎市榛名山町

山菜そば 榛名山山中にある魚籠やで頂きました。新鮮な山菜が揚げられていて、なおかつあまりのダシのいい香りに写真を撮るのも忘れて食べ始めてしまった。

壱七屋 神奈川県厚木市

 壱七屋 神奈川県厚木市

特盛ラーメンネギほうれん草もやしトッピング 神奈川のご当地ラーメン家系ラーメン。学生時代神奈川にいた事があって、その時の初めて食べた衝撃が忘れられなくていまだに神奈川に行くことがあったら、必ず食べる。中太麺にこってり豚骨、濃厚醤油がたまらない。

〇汁屋 埼玉県本庄市

 〇汁屋 埼玉県本庄市

特製ラーメン スープを口に含んだとたん煮干しの旨みが広がる。麺をすすると小麦の香りが口いっぱいにひろがり、1つ1つ丁寧につくられているな~と感じさせてくれるラーメン。チャーシュー、煮玉子も絶品。スープが終わり次第終了なので早い時は昼一時前には終わってしまうのでよう注意。

桃太郎 埼玉県児玉郡神川町

 桃太郎 埼玉県児玉郡神川町

ネギ南蛮ラーメン塩細麺 麺は、太麺、細麺選べます。ここに限っては細麺がオススメ。塩ラーメンでもしっかりパンチを効かせたラーメン。上にのったチャーシューの千切りとネギの千切りのコラボが堪らない。ネギのシャキッとした歯ごたえと柔らかいチャーシューとのギャップと言ったらたまらない。

おおぎやラーメン 群馬県藤岡市

 おおぎやラーメン 群馬県藤岡市

ネギ味噌ラーメン 北関東で知らない人はいないだろうというくらい有名なおおぎやラーメン、濃い味の味噌に辛ネギとニンニク。その中からよーくス―プが絡まった中太麺を取り出してすすると、半ライスが欲しくなる。無性にこの味が食べたくなる。

森田屋 栃木県佐野市

 森田屋 栃木県佐野市

チャーシュー麺大盛り 店頭で青竹で打ちたてのもっちりとした麺と、丼になみなみと注がれたさっぱりとした醤油ベースのスープ、口に入れた途端にとろけるチャーシューがたまらない。数ある佐野ラーメンの中でも名店中の名店。

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